Blueberry Submarine

Nicole da Rosa

Posts from the ‘Riviera Francesa’ category

Os outros posts sobre a Rivera Francesa estavam ficando longos demais, acabei adicionando e adicionando lugares nas listas, mas agora achei melhor começar um novo. Lembrando que essa é a categoria de posts aqui do blog que tem mais conteúdo, clique aqui para dar uma olhada.

Al Taglio
42 Rue Droite, 06300 Nice

Quase escondido em uma das ruelas do Vieux Nice, encontra-se um dos lugares que vende as melhores pizzas em pedaço da cidade. O lugar é simples, o preço é amigo e a pizza é maravilhosa! Massa perfeita e um recheio melhor do que o outro. Eu adoro a de speck, aquele presunto cru defumado incrível, a de cogumelos também é uma delícia e claro a clássica com tomatinhos cereja e um pouco de pesto!

Keisuke Matsushima
22 Rue de France, 06000 Nice

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Já tinha ouvido falar muito desse restaurante e finalmente durante essas férias de verão consegui almoçar no Keisuke Matsushima. O chef é japonês, mas não espere uma cozinha japonesa ou algum tipo de fusão, só algumas leves influências pontuais em alguns pratos. O menu é dedicado a culinária mediterrânea e niçoise e os ingredientes são fresquinhos e locais. Eu fui no horário do almoço mas bem tarde, tinha feito reserva para às 14h em uma terça-feira, então como imaginei o restaurante estava praticamente vazio (aqui em Nice a maioria dos restaurantes fecha muito cedo). Então eu e a minha família recebemos um atendimento excelente e os pratos estavam incríveis. Voltarei em breve!

Peixes
2 Rue de l’Opéra, 06300 Nice

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Finalmente um restaurante de ceviche em Nice! O Peixes abriu esse ano e já virou um dos meus restaurantes preferidos da cidade! Não canso de ir lá pelos simples motivos: os ceviches são deliciosos (mas também tem outros pratos pra quem não curte), as sobremesas são MUITO boas, essa da foto são financiers com espuma de iogurte grego, mel e lavanda. Sem contar que o lugar é lindo (sou apaixonada pelas louças e pelas mesas!) e o atendimento é ótimo!

Le Bistrot d’Antoine
27 Rue de la Préfecture, 06300 Nice

O Bistrot d’Antoine serve comida francesa clássica e apenas divina! Cada vez que vou lá acabo pedindo o magret de canard porque é a melhor carne de pato que já provei na vida e essas batatinhas servidas como acompanhamento são maravilhosas. É aquela confort food tão confort que saio de lá com vontade de tirar uma soneca. Comida que parece que te abraça por dentro, tem coisa melhor?

Brasília boîte à café
8 Rue Bonaparte, 06300 Nice

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Outro favorito aqui na lista, já falei do Brasília duas vezes no blog , mas já faz tanto tempo. Agora, além de servir o melhor café de Nice, bolos e claro, pão de queijo, o Brasília também serve almoço. Tudo delicioso como sempre em um dos ambientes mais charmosos da cidade. Sempre vale a pena dar uma passadinha por lá.

Da Laura
7 Rue Du Vingt-Quatre Août, 06400 Cannes

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Facilmente um dos melhores restaurantes italianos da região, o Da Laura é incrível e esta tortinha de morango estava perfeita.

La Californie
1 Square Mérimée, 06400 Cannes

O La Californie fica bem na frente do Palácio de Festivais e tem um terraço enorme cheio de mesas verdinhas lindas! Eu diria que os drinks são o ponto alto!

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Já fiz dois posts sobre o Jan aqui no blog, leia aqui. Mas depois de tanto tempo sem visitar o meu restaurante preferido em Nice, ontem à noite voltei. Reservei há 3 semanas, quando li no jornal que o Jan tinha ganho a sua primeira estrela Michelin. Fiquei tão feliz por eles, como se eu conhecesse o chef ou algo assim… Mas é que foi tão merecido que até agora eu não sei como eles não ganharam antes. Eu visitei o Jan pela primeira vez em dezembro de 2013 e escrevi aqui no blog que não entendia como um restaurante que serve uma comida deste nível, com um atendimento tão perfeito e em um ambiente tão incrível ainda não tinha uma estrela. Mas não é que o dia chegou?
O jantar de ontem me deixou ainda mais feliz pelo Jan, afinal é o tipo de lugar que faltava em Nice. Na verdade, é o tipo de restaurante que toda cidade merece.
Depois de um menu degustação incrível e mais de 3 horas de pura perfeição, eu saí com um sorriso no rosto e pensando na próxima vez que terei a oportunidade de comer por lá e viver uma verdadeira experiência gastronômica.

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Um brunch delicioso em um local lindo e aconchegante, acho que essa é a maneira ideal de passar a manhã de domingo. Principalmente durante o inverno… Frio na rua, ventinho no rosto e chegando tu pedes um chá verde Kusmi, a minha manhã perfeita.
Bel Oeil é um dos meus lugares preferidos em Nice. O brunch é super completo e delicioso: baguete, madeleines, caramel au beurre salé, geléias, ovos mexidos com bacon crocante, iogurte com muesli e mel, suco natural, torta de abobrinha e alho-poró e várias opções de sobremesa. E claro que esse ambiente ajuda à deixar a experiência ainda mais legal, adoro os pequenos detalhes :)
O lugar que eu gostaria de voltar cada domingo.

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Saindo do Mirazur, a primeira coisa que eu pensei foi “como eu não visitei esse lugar antes?”. Moro há mais de três anos tão perto de Menton mas nunca tinha ido até o Mirazur, mesmo sabendo que é o 11.º melhor restaurante do mundo. Sexta-feira passada finalmente almocei lá, um jantar seria ótimo também mas como perder a chance de desfrutar de uma refeição com ESSA vista?
O Mirazur fica em uma encosta na fronteira entre a França e a Itália e a vista é incrível, o Mediterrâneo de um lado, Menton do outro e a horta orgânica do restaurante na parte de baixo. Uma horta linda de onde vem as ervas, flores, frutas cítricas e vegetais que são servidos no restaurante. Mais do que isso, tudo isso serve de inspiração para o chef Mauro Colagreco. Os produtos frescos desempenham um grande papel nos pratos e combinados com as técnicas do chef se transformam na refeição perfeita para um dia ensolarado, principalmente com uma taça de vinho para acompanhar.
O que eu mais gosto em alguns restaurantes como o Mirazur são os pequenos detalhes. Por exemplo, as três tapas no início do almoço representavam o jardim, o mar e as montanhas. A folha de Cinco-chagas, alcaçuz e lima é o jardim, o rolinho de batata recheado com creme de sardinha do Mediterrâneo é o mar e o macaron de boudin noir e maçã Granny Smith representa as montanhas.
Em seguida, o garçon trouxe uma tábua de madeira com o melhor pão que eu já comi na vida acompanhado de azeite de oliva com limão e gengibre feito pelo próprio chef. E com um poema do Pablo Neruda chamado “Ode ao Pão” do ladinho. Além disso, o garçon nos disse que uma pessoa da mesa deveria cortar o pão com as próprias mãos. O que dizer de algo assim, tão belo?
Well, nosso almoço durou quase três horas e sério, esses almoços longos são os meus preferidos.

Folha de Cinco-chagas, alcaçuz e lima

Folha de Cinco-chagas, alcaçuz e lima

Rolinho de batata recheado com creme de sardinha do Mediterrâneo

Rolinho de batata recheado com creme de sardinha do Mediterrâneo

Macaron de boudin noir e maçã Granny Smith

Macaron de boudin noir e maçã Granny Smith

Pão quentinho e azeite de oliva com limão e gengibre feito pelo chef

Pão quentinho e azeite de oliva com limão e gengibre feito pelo chef

Ovo molinho com espuma de couve-flor e enguia defumada

Ovo molinho com espuma de couve-flor e enguia defumada

Carpaccio de vieiras com nabos, rabanetes e citron caviar

Carpaccio de vieiras com nabos, rabanetes e citron caviar

Peixe "lotte" com curry verde, compota de cebolas cozidas e chips de aipo

Peixe “lotte” com curry verde, compota de cebolas cozidas e chips de aipo

"Naranjo en flor" : mousseline de açafrão Saint-Joseph de Sospel

“Naranjo en flor” : mousseline de açafrão Saint-Joseph de Sospel

- Pastilha de creme de castanha e canela - Mandarina do jardim  - Chocolate branco com azeitonas pretas

– Pastilha de creme de castanha e canela
– Mandarina do jardim
– Chocolate branco com azeitonas pretas

Mirazur
30 Avenue Aristide Briand, 06500 Menton

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Já falei um pouco do Brasília neste post aqui, mas acabei voltando tantas vezes que quis fazer outro.
FINALMENTE uma boa xícara de café em Nice, finalmente um cappuccino com uma espuma cremosa, densa e aveludada. Sem falar da tapioca, dos bolinhos e claro, sucos naturais fresquinhos (raridade na França). A última vez que fui, provei um raw cake delicioso de chocolate, caramelo e tâmaras, sem açúcar, sem glúten e sem leite mas muito saboroso. E CLARO, mato a saudade do pão de queijo todas as vezes.

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Brasília boîte à café
8 Rue Bonaparte, 06300 Nice

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